فطاير الشوايه

موضوع: فطاير الشوايه الأحد يوليو 22, 2012 3:58 am

فطاير الشوايه
المقادير..

ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )

1 علبه لبن زبادي

1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه

1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر

ربع كوب زيت

نص كوب لبن سائل
ملح

3 ملاعق كبيرة سكر

الطريقه :

نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس

ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ
ثم نقوم بعجن العجينه

نفس العجينه نفردها ثم نقطعها دوائر
نحضر الشوايه الكهربائيه حق السندويشات ونسخنها

ثم نضع الدوائر ونقفلها
ثم نخرجها

ونتركها تبرد ونقطعها بالنص ونفتحها
ونحشيها أي حشوة

الحشوة كانت تونه ومايونيز وجزر وخيار مبروش وقليل من عصير الليمون

نخلطهم ثم نحشي

وبالف عافيه علي قلبكم
اليث الخطير