~.. بَطَآطِسْ مَحْشِيْ بِآللحَمْـ آلمَفْرُومْـ ..~

المقادير:

1/2 ك بطاطس صغيرهـ جدا ..

1/4 ك لحمة مفرومة ..

2 بصلة متوسطة ..

1 كوب من شوربة دجاج أو لحمـ ..

ملح وفلفل وزنجبيل جاف ..

الطريقة:

قشري البطاطس وكوريها ..

وفي زيت غزير إقليها حتى يصفر لونها وطلعيها على ورق لإمتصاص الزيت ..

إبشري البصل وعصجي اللحمـ بالملح والفلفل والزنجبيل ( يمكن إضافة ملعقة صلصة للعصاج ) ..

عند نضوج اللحمـ إتركيه ليبرد قليلا وإحشي به البطاطس ..

رصي البطاطس في صينية وإسكبي عليها كوب الشوربة وضعيها فى الفرن حتى يحمر وجهها ..

وبالعافية عليكمـ

شكلها طيبة كتير
مشكور أخي الليث
ربي يحفظك

العفو حنا بخدمه لاهل الطبخ
تشكر مروركي الكريم