منتديات جنة النعيم
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا وغلا بزوارنا الكرام
شرفتونا وانستونا بدخولكم المنتدي تصفح المنتدى بكل حريا
واذا احببت ان تسجل عضويتك معنا فيامرحبا بك
أدارة منتديات جنة النعيم
منتديات جنة النعيم
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا وغلا بزوارنا الكرام
شرفتونا وانستونا بدخولكم المنتدي تصفح المنتدى بكل حريا
واذا احببت ان تسجل عضويتك معنا فيامرحبا بك
أدارة منتديات جنة النعيم
منتديات جنة النعيم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
Awesome Hot Pink
 Sharp Pointer

 

 حلويات جزائرية في قمة الروعة ***

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الليث الخطير
عضو فضي
عضو فضي
avatar


ذكر
عدد المشاركات : 1766
احترام القوانين :
حلويات جزائرية في قمة الروعة *** Left_bar_bleue100 / 100100 / 100حلويات جزائرية في قمة الروعة *** Right_bar_bleue


حلويات جزائرية في قمة الروعة *** Empty
مُساهمةموضوع: حلويات جزائرية في قمة الروعة ***   حلويات جزائرية في قمة الروعة *** I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 02, 2010 8:52 pm

حلويات جزائرية في قمة الروعة *** Patisserie-algerienne-mkiadettes-aux-amandes-L-3

مقادير
3 كيلات فرينة
1كيلة زبدة ذائبة
نصف كاس ماء الزهر
قرصة ملح
ملون اخضر
الحشو
3كيلات اللوز او كاوكاو مطحون
1كيلة سكر
ملعقة فانيليا
نصف كاس ماء الزهر
السيرو
عسل + ماء الزهر
كورات فضية للتزيين


حلويات جزائرية في قمة الروعة *** Patisserie-algerienne-mkiadettes-aux-amandes-L-4

الطريقة
اخلطي الفرينة + الزبدة اجمعيهم بالماء و الزهر + ملون
لمي العجينة و ادلكيها قليلا و اتركيها ترتاح
مددي العجينة مستطيلة حوالي 15 سم طول
افرغي الحشو فوقها
ثم قسميها على شكل و كوريها على بعضها نقشيها بالنفاش
حطي في الوسط حبة فضية
حطيها في سنية الفرن و ادخليها و عند الطهي
عسيليها



ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ




حلويات جزائرية في قمة الروعة *** Cravates-algeriennes_7344-copie

المقادير
العجينة
300غ طحين
75غ زبدة ذائبة
ماء الزهر
فانيليا
ملون اخضر
الحشو
500 غ اللوز او كاوكاو مطحون
200 غ جوز يمكن استغناء عنه
300 غ سكر
فانيليا
2 بيض
الطريقة

اخلطي المقادير العجينة و اتركيها ترتاح نصفها ابيض و اخرى
خضراء
في نفس الوقت حضري الحشو


حلويات جزائرية في قمة الروعة *** Cravates-algeriennes_5541-copie

حلويات جزائرية في قمة الروعة *** Cravates-algeriennes_7262-copie

حلويات جزائرية في قمة الروعة *** Cravates-algeriennes_7264-copie

حلويات جزائرية في قمة الروعة *** Cravates-algeriennes_7265-copie

حلويات جزائرية في قمة الروعة *** Cravates-algeriennes_7266

على طاولة العمل مرشوشة بالفرينة أبسطي العجينة خضراءإلى ان تصير
رقيقة ثم ضعي فوقها الحشو وضعي العجينة أخرى اي بيضاء فوقها
وأبسطي جيدا . وبواسطة سكين قطعي شريط طوله15 سم وعرضه2 سم
أديري الشريط مرتين على نفسه وللتزيين
حبات اللوز
.ضعي الحلوى في الفرن 15 دقيقة أو 20 دقيقة حتى يصيل
لونها ذهبي
فورا عند خروجها من الفرن أغطسيها في العسل وتوضع
في كيسات


ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ


الاسكندريات بالبستاش



حلويات جزائرية في قمة الروعة *** Skandr11

الحشو
250غ اللوز مطحون غبرة
250غ بيستاش مطحون
250غ سكر ناعم
1ملعقة فانيليا
بياض بيض
حلوة الفضية
الماع فضي
العجينة
3 عبار طحين 250غ
1عبار زبدة ذائبة 80غ
ماء + ماء الزهر
التزيين
عسل
حضري العجينة بالفرينة +الزبدة افتحيها باليد ثم افرغي
الماء مع ماء الزهر لتتحصلين على عجينة طرية اتركيها
ترتاح في نفس الوقت حضري الحشو اخلطي كل المكونات الحشو بياض البيض متكونش سائلة وانما طرية
مددي العجينة بالوراق مستطيلة الشكل حطي الحشو يكون
على شكل حربوش اطلي حوافي العجينة بالبياض البيض
اطوي عليه عجينة ثم قطعي على شكل مقروطات او مربعات
اقرصي حواش بالنقاش وزيني بالحبة فضية في الوسط
اتريكي الحلوة ترتاح حوالي 30 دقيقة ثم ادخليهم الى الفرن
وعند الطهي اغطسيهم في العسل واطلي عليهم اللماع فضي
وحطيهم في كيسات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حنين الروح
مشرفة الفئة الثالثة
مشرفة الفئة الثالثة
حنين الروح


انثى
عدد المشاركات : 2293
الموقع : يعني ناوين تزوروني
العمل/الترفيه : طالبه بالثنويه
احترام القوانين :
حلويات جزائرية في قمة الروعة *** Left_bar_bleue100 / 100100 / 100حلويات جزائرية في قمة الروعة *** Right_bar_bleue

الهواية : حلويات جزائرية في قمة الروعة *** Sports10

حلويات جزائرية في قمة الروعة *** Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية في قمة الروعة ***   حلويات جزائرية في قمة الروعة *** I_icon_minitimeالجمعة مارس 05, 2010 2:15 am

ووووااااووو

يعطيك الــ ع ـــــافيهــ

ع الطرح الــ ج ـــمييييييييل

تسلم يــ م ـــنااك

دمت بكل صحه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الليث الخطير
عضو فضي
عضو فضي
avatar


ذكر
عدد المشاركات : 1766
احترام القوانين :
حلويات جزائرية في قمة الروعة *** Left_bar_bleue100 / 100100 / 100حلويات جزائرية في قمة الروعة *** Right_bar_bleue


حلويات جزائرية في قمة الروعة *** Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية في قمة الروعة ***   حلويات جزائرية في قمة الروعة *** I_icon_minitimeالجمعة مارس 05, 2010 4:48 am

الله يسلمكي من كل شر يالله


وانشاء الله يعجبكي يالله الموضوع


وجربي وعطيني خبر في الحلويات


الله يححفظكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات جزائرية في قمة الروعة ***
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جنة النعيم  :: بيت الاسرة المتكامل وطرق تجنب المشاكل :: المطبخ المثالي للحواء وماكولات الذيذة-
انتقل الى: