طاجين الفلفل المشوي ![[مطبخ جزائري]طاجين الفلفل المشوي 038](https://2img.net/h/2.bp.blogspot.com/_J_1A__rm5Qo/Sa16gC6W0nI/AAAAAAAAAEo/YqNqmGFvxpU/s320/038.jpg)
المقادير
اربع أو خمس حبات فلفل حلو
حبه طماطم كبيره
رأس توم متوسط
300 جرام لحم مفروم
5 بيض
بصله واحده
جبنه مبشورة
بقسماط (شابلور) خبز يابس ومرحي
وبيضتان مغليه وتوضع جانبا للتزيين
اول شيء فلفل حلو مشوي وطماطم وتوم مشويين ومنضفين ونقطعهم قطع صغيره
ولحمه مفرومه مع بصل مفروم محمرين في شويه سمنه او زيت انتم وذوقكم
وبعدين نقوم بخلط الكل مع بعض ونضعهم في اناء يدخل الفرن دون ان ننسي تزينهم بحبتا البيض المغلي بعد تقطيعهم الي دوائر
ونحمرهم في فرن لمده ما يتماسك الخليط بلبيض والجبنه ولبقسماط
وفي الاخير اقوللكم شهيه طيبه
![[مطبخ جزائري]طاجين الفلفل المشوي Left_bar_bleue](https://2img.net/i/fa/i/left_bar_bleue.jpg)
![[مطبخ جزائري]طاجين الفلفل المشوي Right_bar_bleue](https://2img.net/i/fa/i/right_bar_bleue.jpg)
![[مطبخ جزائري]طاجين الفلفل المشوي Readin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/readin10.gif)
![[مطبخ جزائري]طاجين الفلفل المشوي Empty](https://2img.net/i/empty.gif)
![[مطبخ جزائري]طاجين الفلفل المشوي I_icon_minitime](https://2img.net/s/t/16/30/18/i_icon_minitime.png){kind=icon}
الخميس سبتمبر 27, 2012 6:20 pm